收益使加州餐館協(xié)會基金會受益

　　加入頂級餐廳，在高能量烹飪和雞尾酒比賽中相互競爭，使加州餐館協(xié)會基金會受益。第六屆年度烹飪與雞尾酒沖突：Battle LA將于8月27日星期日下午3:30至6:00在洛杉磯會議中心舉辦的2017年西餐飲和酒店博覽會上舉行。本次活動將匯集九家餐廳團隊，他們將以最終的技巧和勇氣展現(xiàn)彼此之戰(zhàn)。

　　“The Clash已為高中烹飪藝術課程籌集了數(shù)萬美元，我們很高興CRA將這一令人興奮的活動連續(xù)第六年帶回西部美食博覽會，這真的是該展會的一大亮點， “活動總監(jiān)Tom Loughran說?！敖衲昊顒拥呐e措是新的雞尾酒沖突，一個手工雞尾酒比賽。我們鼓勵與會者制定計劃，參與這個有趣和互動的活動。“

　　由可口可樂贊助，烹飪沖突將在會議中心的主舞臺上舉行，并將展示行業(yè)重量級人物爭奪最終獎項The Purse。

　　競爭團隊代表：

　　BJ的餐廳

　　韋奇伍德

　　庭院

　　特色餐廳公司

　　HardRockCafé

　　Lawry的

　　黑熊晚餐

　　弗萊明

　　城市板塊

　　沖突得到了幾家公司的支持，包括Gold Sponsors Heartland，Southern California Edison和Sysco; 銀牌贊助商Ecolab; 青銅贊助Dart，Tampa Maid Foods，DiscoverLink，UnitedHealthcare和Kagome; 設備贊助KitchenAid Commercial and Bamboo Studio; 和成分贊助FreshPoint和Foster Farms。Jose Cuervo將成為Cocktail Clash的首位精神贊助商。這個有趣和互動的烹飪和雞尾酒比賽受益于加州餐館協(xié)會基金會（CRAF）。由CRAF提供的高中烹飪藝術項目ProStart幫助學生快速啟動餐廳行業(yè)令人興奮，快節(jié)奏的職業(yè)生涯。

　　“我們很高興看到餐飲業(yè)以如此大的方式聚集在一起支持教育，”CRAF執(zhí)行董事Alycia Harshfield評論道?！斑@一熱鬧活動的收益使我們能夠通過就業(yè)培訓，指導和實地考察為近9,000名高中生創(chuàng)造改變生活的機會。”

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