達(dá)拉斯茶葉公司從緬甸婦女擁有的地產(chǎn)進(jìn)口稀有茶葉

?? ? ?Deep Ellum的Rakkasan茶葉公司由兩名退伍軍人經(jīng)營(yíng)，從越南、老撾和盧旺達(dá)等沖突后國(guó)家進(jìn)口優(yōu)質(zhì)散裝茶葉，其使命是促進(jìn)和平與經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

?? ? ?但他們最近把業(yè)務(wù)擴(kuò)展到緬甸，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，緬甸目前仍處于沖突狀態(tài)。盡管2011年一個(gè)壓迫性的軍事獨(dú)裁政權(quán)被推翻，但各民族之間持續(xù)的內(nèi)戰(zhàn)仍在繼續(xù)。

?? ? ?緬甸是茶國(guó)的發(fā)源地，位于靠近中國(guó)邊境的東南亞。但由于緬甸與西方世界隔絕，緬甸茶也不例外，而且在美國(guó)很難找到緬甸茶。

?? ? ?布蘭登?弗里德曼(Brandon Friedman)表示，從緬甸采購(gòu)茶葉是一個(gè)挑戰(zhàn)。弗里德曼與聯(lián)合創(chuàng)始人、前士兵特倫斯?“TK”卡馬烏夫(Terrence Kamauf)共同經(jīng)營(yíng)著Rakkasan Tea。他說(shuō)，在政府仍然腐敗的地方做生意，“存在道德問(wèn)題”?！斑@件事我想了很久了?！?/p>

?? ? ?但他表示，這仍然符合他們的使命?！昂翢o(wú)疑問(wèn)，這個(gè)國(guó)家比過(guò)去好了很多。我們正在盡自己的力量鼓勵(lì)和推動(dòng)這一進(jìn)程，讓緬甸人民與更廣闊的世界聯(lián)系起來(lái)?！?/p>

?? ? ?弗里德曼最近與擁有莫戈克茶園(Mogok Tea Estate)的弗于?蒂(Phyu Thwe)取得了聯(lián)系。莫戈克茶園是一片100英畝的綠洲，種植著古老的茶樹(shù)和新種植的樹(shù)木，它們都沒(méi)有受到緬甸破壞性寶石采礦的影響。

?? ? ?Thwe在Mogok小村莊長(zhǎng)大，現(xiàn)在住在倫敦，是一名會(huì)計(jì)。當(dāng)她20歲離開(kāi)家的時(shí)候，35歲的她想看看世界，但是她很快就對(duì)西方的生活方式感到失望，并尋找一個(gè)更有目的的項(xiàng)目。

?? ? ?她回想起自己的童年，她記得自己和家人從一個(gè)村莊走到另一個(gè)村莊，從森林回來(lái)的路上，在一棵茶樹(shù)下停下來(lái)休息。

?? ? ?“這是我需要開(kāi)始的地方，”她說(shuō)?！拔乙庾R(shí)到，如果我明天死了，我學(xué)習(xí)或做的一切都沒(méi)有意義。但如果我創(chuàng)造了一種能留下東西的交通工具，它就會(huì)繼續(xù)存在下去?！?/p>

?? ? ?所以在2018年,而不是研究成為稅務(wù)顧問(wèn),Thwe選擇研究茶在英國(guó)茶學(xué)院,這樣她能學(xué)會(huì)農(nóng)場(chǎng)家庭的土地和創(chuàng)建一個(gè)業(yè)務(wù),提供經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定她的家鄉(xiāng)以及保護(hù)和保護(hù)環(huán)境。

?? ? ?由于茶葉在緬甸并不真正受重視，她家族土地上的古老茶樹(shù)幾乎沒(méi)有受到影響。她說(shuō)，她的家人把土地給了她，甚至告訴她種茶太瘋狂了。但她不僅將其轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量的優(yōu)質(zhì)茶葉經(jīng)營(yíng)，還將其轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N方式，使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)擺脫采礦的做法，并創(chuàng)造出一種勞動(dòng)道德規(guī)范和環(huán)境可持續(xù)性的模式。

?? ? ?當(dāng)她還是個(gè)孩子的時(shí)候，她說(shuō)到處都是綠色的山。“現(xiàn)在我去的時(shí)候，剩下的山不多了。一切都被埋沒(méi)了。風(fēng)景消失了，”她說(shuō)。

?? ? ?她開(kāi)始耕種10英畝地，雇了12名員工，她支付了全年的工資，而不僅僅是在收獲季節(jié)。她對(duì)他們進(jìn)行了員工權(quán)利方面的培訓(xùn)，因?yàn)樵诰挼?，除非你在政府工作，否則就沒(méi)有醫(yī)療保健，所以她在員工生病時(shí)為他們支付醫(yī)藥費(fèi)。

?? ? ?“我自己也有抑郁的癥狀，但自從這個(gè)項(xiàng)目開(kāi)始，我覺(jué)得我不再抑郁了，”Thwe說(shuō)?！拔颐刻於荚诠ぷ鳎瑥倪@里(倫敦)寄錢(qián)給他們。這就像如果你有一個(gè)孩子，但這不是一個(gè)孩子，這是12個(gè)家庭。在那里，情況發(fā)生了很大變化?！?/p>

?? ? ?Thwe和她的團(tuán)隊(duì)對(duì)待土地和茶葉也很溫和。葉子是手工采摘的，一次只采摘一點(diǎn)點(diǎn)，以免耗盡植株?！拔覀兊漠a(chǎn)量只是別人采摘的一小部分，因?yàn)槲覀冏屗匀簧L(zhǎng)，”她說(shuō)。

?? ? ?她的土地上的植物多年來(lái)也沒(méi)有施用過(guò)化肥?！八晕覀兊牟枋前胍吧袡C(jī)種植的，”Thwe說(shuō)。

?? ? ?Rakkasan茶葉公司選擇了Mogok的一種綠茶和紅茶來(lái)增加產(chǎn)品陣容。這種紅茶即使在緬甸也很少見(jiàn)，它是用“蜘蛛腿”扭曲而成，有一種天然的甜味和果味。這種綠茶有一種烤面包味，帶有蘆筍的味道。

?? ? ?到目前為止，茶葉還沒(méi)有受到大流行的影響，因?yàn)樗鼇?lái)自農(nóng)村?！斑@種疾病并沒(méi)有真正傳播到這些地方，所以他們有更多的流動(dòng)性，”Friedman說(shuō)。

?? ? ?在我們應(yīng)對(duì)流感大流行的不確定性和其他緊張的時(shí)事時(shí)，茶是一種急需的藥膏，無(wú)論是幫助促進(jìn)國(guó)外和平，還是只是在家里喝杯茶平靜一下。