今年的展會展覽空間凈面積為 249,665 平方英尺，比去年的展會擴大了 5%，共有來自 49 個國家的 1,215 家公司參展。
緬因州波特蘭，2024 年 4 月 15 日–由Diversified Communications主辦的北美海鮮博覽會/北美海鮮加工宣布，來自世界各地的 19,780 多名海鮮行業(yè)專業(yè)人士齊聚波士頓，參加第 42屆北美最大的海鮮貿(mào)易盛會2024 年 3 月 10 日至 12 日。
今年的展會展覽空間凈面積為 249,665 平方英尺，比 2023 年增加了 5%，共有來自 49 個國家/地區(qū)的 1,215 家公司參展。北美海鮮博覽會以提供各種新鮮、冷凍、罐裝、增值、加工和包裝海鮮產(chǎn)品的海鮮公司為特色。北美海鮮加工展示了市場領先的加工和包裝設備公司，以及物流服務和其他服務提供商。來自北美市場各地的海鮮買家到場探索最新的產(chǎn)品、設備和服務并建立關系。大批量海鮮買家包括阿爾迪、亞馬遜生鮮、嘉年華公司、好市多、迪士尼、Publix、紅龍蝦、西斯科、塔吉特、美國食品、沃爾瑪、全食超市等。
Diversified Communications 海鮮業(yè)務副總裁 Wynter Courmont 表示：“年復一年，該博覽會將行業(yè)內(nèi)的主要利益相關者聚集在一起，面對面交流并實現(xiàn)他們的業(yè)務目標?！?“從大型公司到小型初創(chuàng)公司以及介于兩者之間的各種企業(yè)，參加此次活動的海鮮專業(yè)人士為該行業(yè)提供了獨特的價值，可以相互學習并將其業(yè)務提升到一個新的水平?！?/span>
“我們非常偏僻，而且忙著經(jīng)營我們的鰻魚養(yǎng)殖場，因此有機會參與像我們這樣的全球性行業(yè)，可以讓我們獲得曝光度，并讓人們認識到我們在緬因州小鎮(zhèn)所做的事情，” American Unagi 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人 Sara Rademaker 說道?！拔覀儾粌H作為生產(chǎn)商和加工商，而且還進行自己的營銷，因此能夠在這里與行業(yè)的各個方面建立聯(lián)系真是太好了。這個節(jié)目的特別之處在于，我能夠與其他生產(chǎn)商聯(lián)系，有加工和加工設備，但我們也與一堆分銷和新的銷售機會聯(lián)系。因此，總的來說，這是一個絕佳的合作場所?！?/span>
與會者參加了獨特的特別活動、專題和教育演示，加深了他們的產(chǎn)品和行業(yè)知識?；顒游挥谠炖苏邊^(qū)，活動包括新產(chǎn)品和特色產(chǎn)品展示、海鮮卓越獎和招待會、連接女性海鮮招待會和社交活動、牡蠣剝殼比賽以及演示、海鮮品嘗、SeafoodSource的現(xiàn)場播客錄音禮物等等。
兩種產(chǎn)品榮獲年度海鮮卓越獎，表彰和慶祝北美市場上最好的新海鮮產(chǎn)品。Highland Farms 憑借其三文魚薩拉米香腸榮獲“最佳新零售產(chǎn)品”獎，Social Kitchens Professional/SK Foods Brands 憑借其優(yōu)質(zhì)蝦滑塊榮獲“最佳新餐飲服務產(chǎn)品”獎。今年的評委代表了來自零售和餐飲服務行業(yè)的海鮮買家和行業(yè)專家。為了從 11 款決賽入圍產(chǎn)品中選出優(yōu)勝者，我們根據(jù)多項標準對產(chǎn)品進行評判，包括獨特性和市場適應性、口味特征、市場潛力、便利性、營養(yǎng)價值和原創(chuàng)性。
“我們自 1986 年以來就一直參加這個展會，”Grant's Smoked Foods and Highland Farms 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人 Jonathan Brown 說道。“這是一個很好的機會，可以展示我們開發(fā)的所有新產(chǎn)品，并結識來自世界各地的客戶，從加勒比群島、南美洲到美國所有州……能夠見到我們只能接觸到的人們真是太棒了每年見一次。與他們一起慶祝，特別是今年，我們成立 40 周年?！?/span>
除了展廳和特別活動之外，布朗大學國際經(jīng)濟學教授兼主講人 Mark Blyth 還為與會者提供了圍繞北美海鮮市場的經(jīng)濟和政治最新情況，題為“民粹主義政治、通貨膨脹回歸以及貿(mào)易為何如此重要”。返回菜單：2025 年及以后的展望?！?在這次演講中，布萊斯討論了有關美國大選、通貨膨脹以及為什么無論美國大選結果如何，未來幾年貿(mào)易緊張局勢都可能加劇的話題。
強大的會議計劃為與會者提供了來自頂級行業(yè)領導者的教育課程，主題涉及消費者趨勢和見解、水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)技術、人工智能 (AI)、社交媒體和營銷、勞工問題和治理、可持續(xù)發(fā)展、ESG 以及可追溯性和透明度。會議議程的亮點包括海鮮工作組（STF）與其成員圍繞公司、政府機構和非政府組織之間解決供應鏈強迫勞動問題所需的合作進行討論。FMI（食品工業(yè)協(xié)會）發(fā)布了年度《海鮮力量 2024》報告，概述了 2023 年海鮮銷售和消費趨勢。由海鮮行業(yè)內(nèi)容創(chuàng)作者組成的小組，其中包括 Emily De Sousa、James Sibley 和 GiGi Ashworth
明年的活動將于 2025 年 3 月 16 日至 18 日在波士頓會展中心舉行。(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問)
