IBAKTECH 土耳其伊斯坦布爾國際烘焙技術(shù)展覽會 是全球第二大烘焙、巧克力和冰淇淋技術(shù)展覽會，上屆活動于 4 月 24 日至 27 日在伊斯坦布爾博覽中心舉行，打破了自己的成功記錄，并舉辦了行業(yè)最重要的會議之一。
由斯圖加特展覽中心 Ares Fuarc?l?k 主辦； IBAKTECH 在商務(wù)部、KOSGEB、GIDAB?L、EKMADER 和土耳其面包師聯(lián)合會的支持下，還主辦了 FEDIMA - 歐洲烘焙、糖果和糕點行業(yè)材料生產(chǎn)商和供應(yīng)商聯(lián)合會主席 Thomas Lesaffre 和 UIBC -國際面包師和糖果商協(xié)會，多米尼克·安拉克特。
今年IBAKTECH共設(shè)6個展館，面積3萬平方米。共有來自土耳其以及德國、阿塞拜疆、保加利亞、中國、伊朗、法國、意大利、黎巴嫩、斯洛文尼亞和烏克蘭的332 家參展公司和 500 多個品牌參展。此外，在VDMA下屬食品機械和包裝機械協(xié)會的支持下，德國今年第四次參加該展會。
展會的參觀人數(shù)再次證明了它是該行業(yè)最重要的商業(yè)平臺之一。 4天來，共接待了來自118個國家的 9.2萬名482名觀眾，尤其是來自歐洲、非洲和中東以及國內(nèi)的觀眾。本屆廣交會，國際觀眾數(shù)量增長引人注目，保加利亞、伊拉克、伊朗、羅馬尼亞、沙特阿拉伯、科索沃、德國、俄羅斯、塞爾維亞和馬其頓分別躋身前十名觀眾國家之列。除了個人觀眾之外，來自 14 個不同國家的買家代表團也在 IBAKTECH 規(guī)劃他們的投資流程。為加強合作采取了重要步驟和簽名。
斯圖加特展覽公司 Ares Fuarc?l?k 總經(jīng)理 Ufuk Alt?ntop 談到了 IBAKTECH 展會在該行業(yè)的重要性； “今年 IBAKTECH 展會打破了自己的紀(jì)錄，參觀人數(shù)達到 92,482 人。國際游客增加了 46%，達到 10,566 人。我們也很高興超過了之前宣布的40億歐元的出口目標(biāo)。 IBAKTECH 不僅為參與者提供了進入新市場的機會，而且作為一個國際商業(yè)平臺，再次證明了行業(yè)專業(yè)人士在投資決策中的重要性。 “他說。
展會的成功還體現(xiàn)在參與者和參觀者的滿意度調(diào)查中。幾乎所有參觀者（99%）表示展會達到了他們的期望，并將參加下一屆IBAKTECH展會（97%）。 59% 的受訪者對 IBAKTECH 的評價最高為“非常好”。 90%的參觀者確認所有相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)均在展會上展出。在參觀展會最多的活動群體中，面包店和烘焙行業(yè)、咖啡館和糕點店、甜點和巧克力制造商脫穎而出。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)也反映了展會提供的新業(yè)務(wù)聯(lián)系的重要性。雖然 71% 的國際參觀者表示他們今年是第一次參加 IBAKTECH，但 93% 的國際參觀者表示他們參加展會是為了投資目的。其中五分之一計劃投資超過10萬歐元。
展會不僅滿足了參觀者的期望，也滿足了參與者的期望。 IBAKTECH 為該行業(yè)的強強合作提供了有利基礎(chǔ)，98% 的參與者表示展會實現(xiàn)了其目標(biāo)。五分之四 (81%) 的參與者將 IBAKTECH 展會評為“非常好”或“良好”。 98% 的受訪者表示會向其他人推薦 IBAKTECH，強調(diào)了展會對行業(yè)的重要性。每兩年舉辦一次的下一屆 IBAKTECH 展會將于 2026 年舉行。
預(yù)計下屆展會時間:2026年4月
展會行業(yè):休閑食品
