全球领先的糖果和零食贸易展览会 ISM 邀请国际业界发现最令人兴奋的趋势和创新。从可持续零食到健康替代品，再到绝佳的口味组合——糖果贸易展览会展示了富有创意和活力的行业所能提供的产品。新产品数据库包含近 200 个条目，展示了参展公司的最具创新性的产品。
可持续性：有良心的享受
可持续性仍然是一个关键主题，并且是糖果和零食行业创新的特征——不仅仅是在包装方面。
对环保、植物性和本地采购成分的需求不断增长，因为越来越多的消费者希望减少他们的二氧化碳足迹。与此同时，可持续的生产流程和透明度变得越来越重要：消费者越来越多地询问他们的零食在哪里和如何生产——并认可那些提供明确答案的品牌。在 ISM 2025 上，制造商们展示了他们如何通过节约资源的种植方法、公平贸易实践和使用替代原材料来树立可持续发展的口号。
素食巧克力替代品也很受欢迎，例如以发酵燕麦、大豆或角豆为基础的巧克力。此外，升级再造也继续变得越来越重要：制造商越来越多地使用以前没有太多关注的副产品，将它们转化为美味、营养丰富的成分。这不仅有助于减少浪费，还支持更有效地利用现有资源。在一种单一产品中使用整个可可果而不是仅仅使用可可豆是升级再造的另一个例子，同时也是一种可持续的创新。通过这种方式，该行业不仅注重出色的口味，而且越来越多地承担起对环境的更多责任。
健康零食：更少的糖、脂肪和盐——更多的享受
即使巧克力和薯片等传统产品提供愉快的时刻和短暂的休息，制造商也在对更健康的替代品日益增长的需求做出反应。因此，在 2025 年，那些以减少糖、盐和脂肪含量，同时又能提供最佳口味的产品将具有吸引力。例如，新产品数据库包含无糖饼干、低热量薄脆零食和魔芋根制成的产品。
功能性零食：不仅仅是零食
食品与促进健康的界限正变得越来越模糊。富含蛋白质的益生菌糖果、棒棒糖、饼干甚至爆米花，以及含有维生素 D3 和蜂花粉的巧克力棒棒糖等产品，都被认为是维生素和矿物质的来源。
外出零食：途中小吃
实用、美味且随时可取 - 外出零食仍然是 ISM 2025的主要趋势之一。可分装的能量球、可重新密封的坚果混合物、棒棒糖或浓缩咖啡块为活跃的消费者提供快速的能量来源。香气和质地：感官游戏ISM 2025 表明，糖果和零食的享受远不止是一种味觉体验 - 它正在成为一场真正的感官冒险。奶油和松脆质地的结合提供了令人兴奋的零食享受时刻，例如裹着巧克力的椒盐脆饼或充满诱人热红酒的创新球。ISM 的参展商也完美地掌握了意想不到的口味组合和强烈酸味的玩法。特别值得一提的是，由马铃薯淀粉制成的酸味水果软糖产品开辟了新的口味视野。水果等冻干产品以其浓郁的香气和松脆的质地令人印象深刻，也越来越受到重视。一个特别有趣的趋势是“swicy”——甜味和辣味的令人兴奋的融合，提供非凡的味觉体验。ISM 2025证明糖果和零食的世界比以往任何时候都更加多样化和令人兴奋。ISM 团队期待向贸易参观者、经销商和媒体展示零食享受的未来！ 点击此处查看新产品数据库。
中國組展機構：盈拓展覽，以創(chuàng)新科技和服務體驗為核心，不斷提升服務質(zhì)量。榮獲多項殊榮，成為中國出境展覽服務行業(yè)的佼佼者。
下屆展會時間：2026年02月01號~02月04號
展會行業(yè)：休閑食品
