2024年3月5日至7日，愛爾蘭貝爾法斯特國際餐飲及酒店業(yè)展覽會IFEX 2024在貝爾法斯特泰坦尼克展覽中心隆重舉行。本屆展會吸引了破紀(jì)錄的7,252名參觀者，較2022年上屆展會增長22%，參展商普遍反饋達(dá)成實(shí)質(zhì)性合作，觀眾與展商滿意度雙雙創(chuàng)下新高。作為疫情后行業(yè)復(fù)蘇的重要風(fēng)向標(biāo)，IFEX 2024的成功舉辦為近年來飽受疫情沖擊、人力短缺和成本攀升困擾的餐飲酒店業(yè)注入了強(qiáng)勁信心。北愛爾蘭經(jīng)濟(jì)部、農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)村事務(wù)部（DAERA）以及Stephens餐飲設(shè)備公司等機(jī)構(gòu)的大力贊助，連同Hospitality Ulster等十余家行業(yè)協(xié)會的支持，共同鑄就了這一行業(yè)盛事。365 Events董事總經(jīng)理托比·萬德表示："本屆展會遠(yuǎn)超預(yù)期，三天內(nèi)涌入的觀眾數(shù)量刷新歷史記錄，這證明在數(shù)字化時(shí)代，面對面交流仍不可替代。"

本屆展會展覽面積擴(kuò)大40%，近200家參展商各展所長。食品巨頭Sysco和Henderson Foodservice攜供應(yīng)商產(chǎn)品矩陣亮相，Hugh Jordan與Stephens餐飲設(shè)備公司則以震撼展臺設(shè)計(jì)吸引眼球。特別設(shè)立的"大師競技場"連續(xù)三天呈現(xiàn)咖啡、烘焙及屠宰技藝表演；"焦點(diǎn)舞臺"匯聚行業(yè)領(lǐng)袖分享前沿洞見；首屆IFEX咖啡節(jié)更成為愛爾蘭杯測錦標(biāo)賽的舉辦地。北愛爾蘭經(jīng)濟(jì)部長康納·墨菲、首席部長米歇爾·奧尼爾等政要親臨巡展，凸顯政府對產(chǎn)業(yè)的高度重視。新晉參展商Outwalker威士忌總監(jiān)阿德里安·麥克勞林感慨："通過IFEX酒吧的品鑒活動，我們的精品威士忌獲得空前關(guān)注，這將推動品牌邁向新高度。"

展會期間，DAERA北愛爾蘭年度廚師桂冠由Markethill地區(qū)Old Barn Catering的主廚本·阿姆斯特朗摘得。IFEX創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)則聚焦行業(yè)突破：Outwalker威士忌斬獲最佳食品飲料產(chǎn)品獎(jiǎng)，Ecobia生物降解設(shè)備系列榮膺最佳設(shè)備技術(shù)獎(jiǎng)。這些獎(jiǎng)項(xiàng)不僅表彰卓越成就，更展現(xiàn)了北愛爾蘭本土企業(yè)的創(chuàng)新能力。從愛爾蘭黑黃油到革命性清潔設(shè)備，再到酒店服務(wù)機(jī)器人，展會匯聚的多元化產(chǎn)品矩陣為從業(yè)者提供了全景式行業(yè)洞察。正如主辦方強(qiáng)調(diào)："IFEX 2024既是成果展示平臺，更是激發(fā)行業(yè)未來的思想熔爐。"

本屆展會的成功印證了實(shí)體展會的永恒價(jià)值——在技術(shù)變革的浪潮中，人與人的真實(shí)連接始終是推動行業(yè)前進(jìn)的核心動力。正如獲獎(jiǎng)主廚阿姆斯特朗所言："IFEX讓我們看見困境中的曙光，這份認(rèn)可將激勵(lì)整個(gè)行業(yè)繼續(xù)追求卓越。"

中國組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，中國商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事務(wù)局指定國際展覽公共信息服務(wù)平臺。權(quán)威認(rèn)可，信息暢通，為企業(yè)出海提供有力支持。

下屆展會時(shí)間：2026年02月24號~02月26號

展會地點(diǎn)：愛爾蘭 貝爾法斯特

展會行業(yè)：餐飲

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