隨著全球零食市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)自己喜愛的零食也提出了更高的要求。我們的最新文章深入探討了健康零食、環(huán)保包裝、奢華享受以及便捷的便攜食品等趨勢(shì)。

2023年，全球零食市場(chǎng)價(jià)值超過2360億美元，凸顯了這一特色產(chǎn)業(yè)的巨大價(jià)值。2024年，阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)迪拜國(guó)際甜食及休閑食品展覽會(huì)（ISM）于2024年9月24日至26日聚焦糖果和零食行業(yè)。以下是我們?cè)贗SM中東展上掀起波瀾的五大零食和甜食趨勢(shì)。

趨勢(shì)一：健康與保健

健康與保健仍然是終端消費(fèi)者的首要關(guān)注點(diǎn)，這對(duì)零食和糖果行業(yè)產(chǎn)生了重大影響。這一趨勢(shì)體現(xiàn)在功能性零食的興起，它們不僅能滿足口腹之欲，還能促進(jìn)整體健康。人們對(duì)高蛋白、強(qiáng)化維生素或針對(duì)特定飲食需求（例如生酮飲食、原始人飲食和無麩質(zhì)飲食）的零食的需求日益增長(zhǎng)。此外，人們對(duì)清潔標(biāo)簽、極少人工添加劑和天然成分的需求也十分強(qiáng)烈。

樂事和奇巧等主要品牌已經(jīng)推出了低鈉低糖產(chǎn)品。在這些大品牌引領(lǐng)潮流的同時(shí)，我們也可以預(yù)見到一些小品牌也會(huì)緊隨其后，推出“輕量化”產(chǎn)品。ISM是一個(gè)理想的平臺(tái)，可以了解各大品牌如何應(yīng)對(duì)行業(yè)最新趨勢(shì)，并推出相應(yīng)的產(chǎn)品。

趨勢(shì)二：可持續(xù)性和道德采購

與更廣泛的餐飲行業(yè)一樣，可持續(xù)性作為糖果和零食生產(chǎn)中的一個(gè)重要考慮因素，正日益受到關(guān)注。這一趨勢(shì)涵蓋了符合道德標(biāo)準(zhǔn)的原料采購、環(huán)保的包裝解決方案以及可持續(xù)的生產(chǎn)工藝。消費(fèi)者越來越重視自身選擇對(duì)環(huán)境的影響，并更青睞那些致力于減少碳足跡并支持公平貿(mào)易實(shí)踐的品牌。

趨勢(shì)三：縱享與體驗(yàn)

雖然注重健康的選擇日益增多，但對(duì)許多消費(fèi)者來說，享受美食依然至關(guān)重要。提供豐富感官體驗(yàn)的高端奢華零食市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展。這包括采用優(yōu)質(zhì)原料、創(chuàng)新風(fēng)味組合和手工工藝制成的產(chǎn)品。

趨勢(shì)四：便捷和隨時(shí)隨地的解決方案

現(xiàn)代消費(fèi)者快節(jié)奏的生活方式推動(dòng)了人們對(duì)便捷、便攜零食的需求。這一趨勢(shì)強(qiáng)調(diào)了對(duì)快速、易食用且品質(zhì)和口味兼顧的零食的需求。包裝和份量控制的創(chuàng)新至關(guān)重要，以確保零食便于攜帶，適合那些尋求快速補(bǔ)充能量或代餐的忙碌人士。

趨勢(shì)五：全球風(fēng)味和烹飪探索

綜上所述

這些趨勢(shì)推動(dòng)著糖果和零食行業(yè)的未來，體現(xiàn)了健康意識(shí)、可持續(xù)性、放縱、便利和全球探索的融合。

如需了解這些趨勢(shì)的更詳細(xì)見解和最新動(dòng)態(tài)，關(guān)注舉行結(jié)束的 ISM 中東活動(dòng)，該活動(dòng)于 2024 年 9 月 24 日至 26 日在迪拜世界貿(mào)易中心展示這些趨勢(shì)及更多內(nèi)容。

中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，作為中國(guó)商務(wù)部電子商務(wù)示范項(xiàng)目，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，助力中國(guó)外貿(mào)企業(yè)揚(yáng)帆出海。

下屆展會(huì)時(shí)間：2025年09月15號(hào)~09月17號(hào)

展會(huì)地點(diǎn)：迪拜 迪拜

展會(huì)行業(yè)：休閑食品

(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問)