2025 年 2 月 18 日。閉幕的第 10 屆意大利里米尼國際展覽啤酒飲料展覽會（由殘疾人事務部長 Alessandra Locatelli 和眾議院農業(yè)委員會主席 Mirco Carloni 閣下揭幕）已確立了其在歐洲飲料和酒吧行業(yè)的領先地位，總參觀人數增長了 4%，這是一個非常積極的信號，因為 2024 年已經實現了超過 20% 的增長。共有 600 家參展商（和 170 家新公司），分布在 1,217 個品牌的展覽面積與 2024 年相比增加了 14%。并有 302 名注冊記者（+38%）。

此次展會緊跟餐飲服務業(yè)的潮流

從啤酒供應鏈開始，展示了歐洲大陸的創(chuàng)新和最全面的產品：從精釀啤酒（115家手工釀酒廠）到主流啤酒，涵蓋了主要的外國啤酒進口商以及釀酒業(yè)的大型跨國公司。值得一提的是調酒領域的蓬勃發(fā)展：超過30%的展覽空間專門用于烈酒領域，以至于2026年的展會已經宣布新增調酒展區(qū)，該展區(qū)本身成為一項盛事，旨在把焦點擴展到雞尾酒領域，與啤酒領域并駕齊驅。最后，本屆展會的成功之處在于食品（約占展覽產品的20%）作為飲料領域的補充，其戰(zhàn)略性地位也凸顯出來，為休閑餐飲渠道和開胃酒——這一消費環(huán)節(jié)——提供了最佳方案，而開胃酒會越來越受到關注。

展會產品的國際化

歐洲參觀者增長了 11%，其中北歐國家和東歐國家增長了 +55%，占外國參觀者總數的 21%。德國、英國、西班牙、波蘭、捷克共和國、法國、瑞士、阿爾巴尼亞和比利時位列前十。非歐洲國家的參展商也相當可觀，其中巴西、美國、墨西哥和格魯吉亞位列前茅。

展會吸引了來自 47 個國家的 130 名買家，主要來自西班牙、芬蘭、波蘭、捷克共和國、丹麥和瑞典。由于與外交和國際合作部以及 ICE 機構的合作，展會的國際化程度不斷提高。例如，美國釀酒商協會和蘇格蘭國際發(fā)展局等團體參展。參展商來自 15 個國家，其中德國和西班牙占主導地位。分銷商、批發(fā)商、場地、最好的酒吧和比薩餅連鎖店齊聚一堂，這代表著一次獨特的交流機會，運營商和買家之間的會面激發(fā)了人們對該行業(yè)的強烈樂觀。因此，2025 年展會充滿了正能量，證明了展會是飲料和餐飲業(yè)機遇的催化劑。與第 10 屆 IEG B2B 展會同時舉行的是 BBTech Expo，內容涉及該行業(yè)的加工技術、灌裝和包裝，從而完善了飲料供應鏈。

從啤酒世界到盛大開幕式再到調酒行業(yè)

本屆展會的主要主題是強烈關注啤酒，內容致力于趨勢、創(chuàng)新和消費演變。展會主辦了該行業(yè)的關鍵活動，如 Unionbirrai 舉辦的意大利精釀啤酒大會、年度啤酒獎、由來自世界各地的 81 名專業(yè)品酒師組成的評審團舉辦的啤酒大賽旗艦活動。Assobirra 活動也加入了這些活動。值得一提的是，在2025年展會上，調酒領域和餐飲新趨勢會成為焦點，而這些趨勢如今已成為這個不斷發(fā)展的行業(yè)的核心主題，并把高端飲品（烈酒、軟飲、混合葡萄酒）的藝術發(fā)展推向了風口浪尖。在此背景下，“調酒村”成為2025年的一大亮點，它不僅展示了最負盛名的烈酒品牌，還與“起泡酒與混合”展區(qū)攜手，匯聚了全球最重要的起泡酒調酒參展商。此外，“調酒馬戲團”展示最知名調酒師的精湛技藝，它繼續(xù)成為展會最成功的展區(qū)之一，彰顯著這一領域的才華和創(chuàng)造力。

中國組展機構：盈拓展覽，深耕出境展覽20載，榮獲多項大獎，是行業(yè)知名品牌。以精準市場定位和優(yōu)質服務，助力中國外貿企業(yè)拓展海外市場。

下屆展會時間：2026年02月

展會地點：意大利 里米尼

展會行業(yè)：酒

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