該展會自2001年開始舉辦。

該展會自2001年開始舉辦。SIHRE——國際酒店展。餐廳、餐飲和水療設(shè)備。該論壇提供了酒店業(yè)及其發(fā)展的全面全景，是與酒店和餐廳設(shè)備領(lǐng)域的專業(yè)人士合作的重要平臺。SIHRE 提供各種產(chǎn)品和服務(wù)，每年吸引對旅游、公共餐飲和服務(wù)領(lǐng)域感興趣的保加利亞和外國參展商。

酒店和餐飲業(yè)在展會上取得成功的秘訣包括為參展公司提供主題劃分的區(qū)域以及有吸引力的演示區(qū)域。在為期 4 天的活動中，參展商和參觀者在了解創(chuàng)新解決方案、建立新的聯(lián)系以及在眾多的周邊活動中獲得樂趣之間找到了完美的平衡。

過去七年來，SIHRE 與食品行業(yè)展覽會的并行舉辦為所有六個主題的積極方向提供了必要的推動。horeka分會的強(qiáng)勁發(fā)展以及該行業(yè)展覽的中心地位，為SIHRE獨(dú)立舉辦并重新煥發(fā)出自己的生命創(chuàng)造了先決條件。2024年，SIHRE回歸未來，改變舉辦形式和舉辦期限，豐富主題范圍。