由香港貿(mào)易發(fā)展局（香港貿(mào)發(fā)局）主辦的美食博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽三項(xiàng)大型公眾活動(dòng)至8月21日，一連五天在香港會(huì)議展覽中心載譽(yù)歸來(lái)；聯(lián)同全新、一連三天 (8月17日至19日) 舉行的美食商貿(mào)博覽，以及香港國(guó)際茶展兩項(xiàng)貿(mào)易展覽，今天亦同場(chǎng)盛大揭幕。此外，由現(xiàn)代化中醫(yī)藥國(guó)際協(xié)會(huì)聯(lián)同香港貿(mào)發(fā)局及八大科研機(jī)構(gòu)攜手籌辦的國(guó)際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品會(huì)議（中醫(yī)藥會(huì)議）亦于今、明兩天 (8月17至18日) 隆重舉行。大會(huì)于今早舉行開(kāi)幕典禮，由香港特別行政區(qū)財(cái)政司副司長(zhǎng)黃偉綸擔(dān)任主禮嘉賓，并在香港貿(mào)發(fā)局主席林建岳博士及總裁方舜文陪同下一同主持典禮。
香港貿(mào)發(fā)局主席林建岳博士在開(kāi)幕典禮上致辭時(shí)表示：「今屆美食博覽及同期活動(dòng)吸引超過(guò)1,800家、來(lái)自24個(gè)國(guó)家及地區(qū)的參展商及展團(tuán)參與，美食博覽『貿(mào)易館』今年改名為全新的『美食商貿(mào)博覽』，多項(xiàng)展覽展示了各式各樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，彰顯香港作為亞洲首屈一指的商貿(mào)樞紐的地位。我特別感謝香港特區(qū)政府透過(guò)不同的資助計(jì)劃讓中小企能參與貿(mào)易及公眾展；而消費(fèi)券計(jì)劃則為市民帶來(lái)精彩的購(gòu)物體驗(yàn)。我期望各項(xiàng)展覽促進(jìn)業(yè)界拓展商脈，祝愿大家滿載而歸?！?/span>
美食商貿(mào)博覽：締結(jié)食品貿(mào)易商貿(mào)網(wǎng)絡(luò) 呈獻(xiàn)最新及專門的食品趨勢(shì)?(8月17至19日)
美食博覽「貿(mào)易館」今年改名為「美食商貿(mào)博覽」，博覽今、明兩天 (8月17至18日) 開(kāi)放予業(yè)內(nèi)買家入場(chǎng)采購(gòu)，最后一天 (8月19日) 將同時(shí)開(kāi)放予公眾及貿(mào)易買家。博覽將展示來(lái)自20個(gè)國(guó)家及地區(qū)的佳肴餐飲，并設(shè)有21個(gè)地區(qū)展館來(lái)自印尼、日本、韓國(guó)、墨西哥、波蘭、泰國(guó)及中國(guó)內(nèi)地的多個(gè)省份如福建、黑龍江、湖南、吉林、四川和浙江等。各地展商會(huì)帶來(lái)當(dāng)?shù)刈钚碌氖称?、服?wù)及科技，展示最新穎的產(chǎn)品，如墨西哥龍舌蘭蜜 (展位：5C-C18A)、來(lái)自韓國(guó)鹽草醬油原只雌性青蟹 (展位：5B-E15)、泰國(guó)特色芒果糯米飯干 (展位：5C-A24)，以及鳳梨萃取精華 (展位：5B-B01) 等，從美食飲料至保健產(chǎn)品，一應(yīng)俱全。
美食商貿(mào)博覽展品琳瑯滿目，業(yè)內(nèi)資訊亦嶄新獨(dú)到。博覽中全新的「食品科學(xué)與技術(shù)」展區(qū)展示以嶄新的食品加工技術(shù)制造的食品，例如由食品科技初創(chuàng)公司研發(fā)的花生蛋白植物雞肉產(chǎn)品 (展位：5C-A29)，和本地學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)的無(wú)酒精啤酒 (展位：5B-E24)。展會(huì)期間舉辦兩場(chǎng)食品科技研討會(huì)，當(dāng)中香港生產(chǎn)力促進(jìn)局、全環(huán)控水耕研發(fā)中心及香港高等教育科技學(xué)院，會(huì)共同探討本港食品創(chuàng)新的科技發(fā)展 (8月17日)；食品科技初創(chuàng)公司亦會(huì)分享科技如何應(yīng)用于餐飲業(yè)和零售 (8月18日)。
下屆展會(huì)時(shí)間：2024年8月15-19日(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn))
