Frank Beard 在出現便利店之前就已經是一名網紅，他的?C-Store Dive?專欄啟發(fā)和娛樂了他熟悉的零售粉絲。在他擔任便利零售商的領先應用程序平臺 Rovertown 的營銷主管期間，他幫助商店取得成功。
比爾德與特色食品新聞 （Specialty Food News） 談到了便利店的最新情況。
當我想到便利店的現狀時，我首先想到的是城市 c-store 模式及其消亡的傳聞。你看到了什么？
首先，我要說的是 Foxtrot 是我真正想成功的連鎖店之一。我們所看到的美國便利店反映了關于我們生活如何組織的非常嚴酷的現實。沒有燃料就很難讓便利發(fā)揮作用，因為坦率地說，我們生活在為汽車而不是人設計的地方。
我認為很多人在查看便利頻道時，發(fā)現這是一個非常大眾市場的“煙和可樂”產品，圍繞來自同一 CPGS 的相同產品構建，他們認為這可能已經過時了。我認為他們錯過的是，之所以如此，是因為它真的很成功。
我認為世界上的 Foxtrots 會說，嗯，我們應該有一個更像一個目的地的東西，一個具有一定程度的步行性的東西，可以填補我們許多社區(qū)中存在的缺乏第三空間的空白。一些人試圖將其脫鉤，并在其中加入更多的特種產品組合。迄今為止，還沒有人能夠成功擴展。
便利零售仍然是一項區(qū)域性業(yè)務嗎？
是的，在我看來，這就是它真正令人興奮的地方。該行業(yè)大約三分之二是單店業(yè)主經營的。隨著區(qū)域性的發(fā)展，你會得到一些獨特的東西。
我們與一些擁有近 100 年歷史的零售商合作。幾十年來，他們一直在取悅人們，他們建立了對這些社區(qū)的人們有意義的品牌。眾所周知，當您查看業(yè)內表現最好的公司時，這些公司往往擁有非常強大的餐飲服務計劃。
最好的例子之一是路易斯安那州的 Shop Rite 及其 Bourbon Street 熟食店。他們擁有可能是我見過的最好的 Cajun 快速服務概念。它的設計具有狂歡節(jié)的氛圍。然后你走到觸摸屏前，下訂單。他們在那兒有一個完整的廚房，他們會做 boudin，他們會做黑鱷魚 po boys。他們在加油站做這件事。這太神奇了。
7-11 可能會在其地區(qū)傾銷很多商店。Circle K 可以增加更多的商店，但他們永遠不會銷售那種食品，也永遠不會在那種產品上競爭。這是一個巨大的差異化因素。
下屆展會時間：2024年6月23日-25日
展會行業(yè):食品?(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）
