2024年捷克布拉格食品展覽會(huì)，第 16 屆 FOTEG 伊斯11 月，PVA EXPO PRAGUE 展覽中心的大廳將轉(zhuǎn)變?yōu)槎鄠€(gè)有趣的美食活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，這將讓 HoReCa 行業(yè)的專業(yè)人士、美食領(lǐng)域的學(xué)生或美食、飲料和糖果愛(ài)好者感到高興。數(shù)十個(gè)國(guó)內(nèi)外品牌的展覽將為酒店、餐廳和餐飲公司、小酒館、咖啡館、糕點(diǎn)店等展示最新技術(shù)、食品、飲料、設(shè)備。

FOR GASTRO & HOTEL 展會(huì)也將具有競(jìng)爭(zhēng)精神，因?yàn)樗鼘⒃谄鋱?chǎng)地上舉辦幾項(xiàng)著名的比賽。其中之一是第二年尋找有前途的年輕人才的 ENZO BENCINI BARISTA CUP 2024 比賽，來(lái)自酒店中學(xué)的學(xué)生將參加比賽。 2024 年捷克咖啡烘焙錦標(biāo)賽和 CZECH COFFEE IN GOOD SPIRITS 咖啡與酒精混合比賽將在 SCA 捷克共和國(guó)的旗幟下舉行。學(xué)生還可以為其學(xué)校贏得 Dotyka?ka 后臺(tái)系統(tǒng)。年度蛋糕和洗禮今年，將再次舉辦捷克雕刻杯雕刻比賽，面向高級(jí)和初級(jí)雕刻師，他們可以在四個(gè)類別中進(jìn)行比賽。作為該計(jì)劃的一部分，還將推出一本新的烹飪書(shū)和新的學(xué)校教科書(shū)，弗拉基米爾·圖馬將介紹一本餐桌布置教科書(shū)。

在 FOR GASTRO&HOTEL 展會(huì)上，將展示來(lái)自 Retigo、Unox、Jipa、Imeso 公司的技術(shù)以及知名廚師的烹飪和烘焙演示。例如，新參展商包括索尼品牌、來(lái)自捷克共和國(guó)和斯洛伐克的 11 家小酒莊、Store Media 及其感官營(yíng)銷，或者來(lái)自 Magniflex、Pfanner、LB Bohemia、Vodňanská drúbe? 等品牌的產(chǎn)品。酒店業(yè)主還可以在這里為他們的企業(yè)找到豐富的設(shè)備，如 Vector International、Ille papír 衛(wèi)生用品等。

恰逢布拉格甜蜜節(jié)，專業(yè)人士還將向參觀者展示糕點(diǎn)大師的新趨勢(shì)和技術(shù)，并舉辦特別工作坊和品嘗會(huì)。知名糖果師和面包師也將蒞臨，有興趣的可以期待一下，例如 Veronika Besky、Mirka van Gils Slavíková 或 Vojtěch Vrti?ka 以及上一季 Pe?e ?ela země 中的 Vojtěch Vrti?ka 和他的同事。將會(huì)有流行糕點(diǎn)店的魅力，并有機(jī)會(huì)品嘗來(lái)自數(shù)十家參展商廚房的美味特色菜，從巧克力到馬卡龍、豪華甜點(diǎn)和咖啡。 2024 年蛋糕即將揭曉，并將舉辦圣誕餅干烘焙比賽。該活動(dòng)還將提供討價(jià)還價(jià)購(gòu)買的可能性，不僅是糕點(diǎn)工具和原料。

展會(huì)時(shí)間及展會(huì)地點(diǎn)：2024年11月21日-11月23日?捷克???布拉格??食品??(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn)）